Cooperativa Marga Marga
La Cooperativa Vitivinícola Valle Marga Marga, cuenta con cinco familias de producción agroecológica con elementos de la cosmovisión que se hacen parte de sus manejos y de la etapa de fermentación, la que se desarrolla en una bodega comunitaria; “no se hacen vinos, solo los acompañamos”.
Todas nuestras uvas son cosechadas a mano, fermentación espontánea de levaduras nativas. Y los vinos sin clarificar, filtrar ni añadir SO2 y sin control de temperatura.
PEDIDO MINIMO 6 BOTELLAS – Precios no incluyen envío
(Por situación Covid-19 es importante que se comunique con nosotros antes de las entregas)
Somos una Organización de Agricultores Ecologicos Certificados Orgánicos bajo sistema de Certificacion Participativa registrados ante el SAG, Ministerio de Agricultura, Chile.
Nuestros vinos
Rojo Loco 2020
Cepa: País, San Francisco, Cristal, Moscatel rosada.
Antiguas cepas locales zarandeadas y posteriormente maceradas por 20 días. Guardadas en barricas viejas.
Grado Alcohólico: 11.5 °
La Zaranda 2018
Cepa: Sauvignon Blanc
Despalillado a mano con una zaranda, dos días de maceración con sus hollejos antes de la fermentacion para posteriormente evolucionar en cuba de cemento sobre sus lías finas.
Grado Alcohólico: 12.5°
Blanco Cooperado 2017
Cepa: Chardonnay
Pisado y fermentado con parte de los escobajos y guarda en cuba de cemento sobre sus lias.
Grado Alcohólico 14°
Tinto Cooperado 2018
Macerado por 3 días con su orujo y escobajos y fermentado en vasija de arcilla con guarda en barrica de madera vieja.
Grado Alcohólico: 12 °
Rosado 2017
Cepa: Pinot Noir
Plisado y fermentado con orujo, guarda en barrica de madera usada, crianza biológica.
Grado Alcohólico: 15 °
Rosado 2018
Cepa: Pinot Noir
Uvas despalilladas en zaranda y macerada 24 horas para posteriormente ser guardada en cuba de cemento por 13 meses.
Grado Alcohólico: 14 °
Vino de Mujeres 2020
Vino realizado en su totalidad solo con mujeres como homenaje a su labor en el campo.
Uvas de cepas locales despalilladas a mano con un utensilio llamado Zaranda, luego fermentación natural en lagares ancestrales y posteriormente guarda en cuba de cemento.
Rosé Pinot Noir 2017
Cosecha de uvas a mano, trabajado con macerado de 48 horas, prensa vertical y guardado en cuba de cemento por 18 meses.
Vino sin filtrar.
Cuero de Vaca 2018
Uvas fermentadas naturalmente en lagares ancestrales de cuero de vaca durante 20 días para posteriormente prensar y ser guardado por 11 meses en barricas usadas.
